Hierbas aromáticas y especias - Fundacion ChankuapFundacion Chankuap
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Las especias no debemos olvidarlas a la hora de cocinar, empleadas adecuadamente, enriquecen nuestros platos dotándolos de color, aroma y potenciando los sabores.

  • La cúrcuma contiene dos oligoelementos esenciales para el hombre: el manganeso y el hierro. Además esta especia ayuda contra el cáncer y sería eficaz en los casos de trastornos gastrointestinales.
  • El jenjibre es recomendado en el embarazo temprano o para personas que sufren de enfermedad de movimiento … porque evita las náuseas.

Las infusiones de plantas por sus propiedades medicinales son un aliciente para su uso, ya que cada una aporta un beneficio diferente a nuestro organismo :

  • La guayusa : energizante y vigorizante por su contenido de cafeína

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