VAM Café es un café arábigo de especialidad producido en la Amazonía ecuatoriana, específicamente en Macas, Morona Santiago. Este proyecto socio productivo, impulsado por el Vicariato Apostólico de Méndez, acompaña a las comunidades caficultoras para fortalecer el cultivo, procesamiento y comercialización del café, promoviendo prácticas sostenibles y de alta calidad. Las semillas son de origen brasileño, adaptadas al clima cálido y húmedo de la región, lo que permite obtener un café con aroma intenso, sabor equilibrado y características organolépticas destacadas.